Mixologie & Saké
Une immersion sensorielle entre Tokyo et Paris. Découvrez notre collection rare de sakés artisanaux et nos créations botaniques signatures, servies dans une atmosphère feutrée.
Cocktails Signatures
Saké Junmai, liqueur de Yuzu bio, Shiso frais, Prosecco Superiore.
Vodka infusée au thé Matcha, gingembre frais, bière de gingembre artisanale.
Whisky Nikka From The Barrel, sirop de sucre noir d'Okinawa, bitters au Umami.
Gin Roku, Vermouth rouge infusé aux fleurs de cerisier, Campari, zeste d'orange.
Grands Crus de Saké
Koshi no Kanbai
Dassai 23 Junmai Daiginjo
Hakutsuru Sho-Une
Tedorigawa "Lady Luck"
Spiritueux & Whiskies
Blended Whisky - Notes de miel, orange et bois de santal.
Single Malt - Fruits mûrs et notes vanillées persistantes.
Distillé avec du poivre Sansho et du bois de Hinoki.
Texture soyeuse, arômes de maïs doux et de mélasse.
Un Écrin Nocturne
Lumières tamisées, velours profonds et jazz nippon. Notre bar est une destination en soi, conçue pour les épicuriens en quête d'exclusivité.
Horaires du Bar
* Service de tapas japonaises disponible jusqu'à minuit.
Privatisation
Notre salon de saké et l'espace cocktail peuvent être privatisés pour vos événements professionnels ou soirées de dégustation privées (jusqu'à 35 personnes).
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